Skördetider

Hösten innebär ju skördetider för bl.a bär. Och svarta vinbär är riktiga superbär!

Forskare i Nya Zeeland har lyckats visa att bäret skärper din koncentrations förmåga, reducerar stress och förbättrar ditt humör.

Föryngrar hjärnan, kan ju inte bli mer toppen !

Vi har flera sorter men min favorit heter Storklas. Den är frisk, de andra sorterna vill gärna få mjöldagg....

Sen är bären GIGANTISKA !

Och inte så blöta.

Lättplockade, och det gillar vi ju . . .

Jag gör mest råsaft av dem, vår familj gillar dricka.

Inte så mycket sylt . . .

Sen är ju buskarna dekorativa också, och det är ju aldrig fel för en trädgårdsälskare . . .

Väldigt fina blad, lite murgröna över dem.

Råsaft:

5 l svarta vinbär(rensas)

5 l vatten kokas upp och slås över vinbären

Låt stå i ett dygn

Sila

4kg socker(kan tas mindre om så önskas)

1 påse vinsyra(35 el 45g)

Detta blir ju ganska mycket saft men den kan med fördel frysas!

GOTT !

♥