Lemonaid

Citrondricka är ju härligt läskande så här när det närmar sig varmare tider. Om det nu blir varmare nån gång, kallaste våren på länge . . .

Så här kommer ett enkelt men smarrigt recept på egen citron lemonad:

2 st stora citroner, gärna ekologiska

50g citronsyra

1l uppkokat vatten

850g socker

Gör så här:

Tvätta citronerna och skär upp dem i skivor eller klyftor. Lägg dem i en bunke tillsammans med sockret och citronsyran. Koka upp vattnet och häll sedan över citronblandningen i bunken. Låt stå i 12 timmar. Sen silar man bort citronskalen och kvar får man härlig citronlemonad.

Jag brukar dra ner på sockret till c:a 600g och det blir lika gott, antagligen kan man minska ännu mer.

 

 

 

 

 Sen brukar jag också ta fler citroner, ofta har man ganska små citroner hemma. Så det kan man göra efter egen smak. Detta blir ju koncentrerad dricka som man kan spara i kylen i t.ex en petflaska. Spädes efter egen smak. Håller sig i kylen c:a 3 veckor.

Gott!

♥